魷魚料理 - 歐風梅子醋冰卷

魷魚料理 - 歐風梅子醋冰卷

歐風梅子醋冰卷

 

炎炎夏日的好食材,常在為了夏天不知道要吃啥而傷腦筋嗎?

吃膩了只有生菜(吃草)的日子.…

介紹給您一道菜!

是由法式創意料理主廚所推薦,其營養價值不輸給其他肉類、低密度膽固醇更是這項食材的特色。

 

食材準備:

去皮魷魚圈300g、蘋果蘿蔔1/3、生菜(適量)、玉米牙(2-3片)、梅子醬30g、梅子粉20g、油醋30g、海苔(2片或一包)、漂亮的盤子(一個)。

作法:

魷魚川燙後冰鎮並刻花切條備用,梅子醬、梅子粉、油醋、調和成梅子油醋,最後擺盤與淋醬。

 

魷魚料理 - 歐風梅子醋冰卷

 

注意事項

以上菜餚為推薦料理方式,實際份量及口感,請依照個人喜好調整。

  沾醬部分,文章內容敘述調味僅供參考,也請依個人喜好調整口味。

  還是那句老話....【我喜歡的!....您未必喜歡】....^^

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