魷魚料理 - 法式香草晶鑽總匯鑲魷魚

魷魚料理 - 法式香草晶鑽總匯鑲魷魚

法式香草晶鑽總匯鑲魷魚

選用半身魷魚,填入內餡用輕煎的方式

選擇法式傳統的料理方式,讓魷魚產生了不一樣的變化,

內餡的調配,讓魷魚外皮保留Q彈的口感,內餡卻入口即化.…

相信您也會喜愛這口感..…

 

法式香草晶鑽總匯鑲魷魚

 

食材準備:

帶皮魷魚身 (2隻),內餡(請依個人口味調整)、烏魚子30g切碎備用

作法:

取帶皮魷魚身備用,塞入餡料至魷魚內,輕煎後擺盤。

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